Champagne Julie Dufour Cleobuline Extra Brut

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Julie Dufour, die Schwester von Charles Dufour, hat begonnen, ihren eigenen Champagner... mehr
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Produktinformationen "Champagne Julie Dufour Cleobuline Extra Brut"

Julie Dufour, die Schwester von Charles Dufour, hat begonnen, ihren eigenen Champagner herzustellen. 70% Pinot noir und 30% Chardonnay Dosierung 3g/l.  Ich bin mir nicht sicher über den Jahrgang oder die Degorgierung. . Der Pinot Noir dominiert, reife rote Früchte und pikante Blutorange, mit der Zeit fügt der Chardonnay ein mineralisches und säurehaltiges Element hinzu. Normalerweise sieht man bei neuen Erzeugern eher das Potenzial und erwartet nicht das fertige Produkt, aber dies ist das fertige Produkt. Ich denke, er hat das Schlimmste des Degorgement-Blues hinter sich und beginnt, sich zu beruhigen. Er muss noch einige Jahre reifen, um sein wahres Potenzial zu entfalten.

Alk 10-15%

Enthält Sulfite 

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