Champagne Jacquinet-Dumez Luministe Extra Brut Premier Cru

Luministe ist eine Mischung aus 50% Chardonnay (40% Foudre und 10% Fût) und 50% Pinot noir (50% Cuvée Inox). Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren. Der Champagner wird aus 3 Jahrgängen hergestellt.

Dosage 6g/l

Schöne Perlage, blassgelbe Farbe. In der Nase blumig, braucht Zeit, um sich zu entfalten; mit der Zeit eine schöne und faszinierende Safran-Note, Orange, Orangenschale, Orangen-Sorbet, Grapefruit, schön ausgewogen mit einem verführerischen cremigen Mundgefühl und einer kreidigen Mineralität. Ein hybrider Champagner in dem Sinne, dass man das Gefühl hat, er stamme aus dem Norden der Montagne de Reims mit seinem kälteren Klima und seiner Spannung, aber einer cremigen, verführerischen Sinnlichkeit, die man eher mit dem Süden assoziieren würde. Ein schöner Champagner.

Dosage: 4 g/l

Alk 10-15%
Enthält sulfite

Luministe is a blend of 50% Chardonnay (40% Foudre and 10% Fût) and 50% Pinot noir (50% Cuvée Inox). The vines have an average age of 50 years. The champagne is made from 3 vintages.

Dosage 6g/l

Nice perlage, pale yellow colour. Floral nose, needs time to evolve; with time a beautiful and intruiging saffron note, orange, orange peel, orange sherbet, grapefruit, nicely balanced with a seductive creamy mouthfeel and a chalky minerality. A hybrid champagne in the sense that one feels it is from the north of the Montagne de Reims with its colder climate feel and tension yet a creamy, seductive sensuality which one would associate more with the south. A beautiful champagne.