Der Montrachet der Champagne

 Montegueux ist wie Nogent-L'Abesse eine Besonderheit in der Champagne. Ein isoliertes Stück Land mit einer exquisiten Bodenzusammensetzung, die fantastische Chardonnays hervorbringt. Ohne Jacques Lassaigne wüssten wir gar nicht, wie besonders dieses Terroir ist, denn die meisten Trauben werden von den Maisons aufgekauft und verschwinden in deren Mischungen. Das Besondere an Montegueux ist ganz einfach die Aromatik. Lassaigne nennt Montegueux den Montrachet der Champagne. Dieser Vergleich ist treffend, wenn man Montegueux mit der Chassagne-Seite von Montrachet vergleicht. Die Champagner haben ein ähnliches exotisches Fruchtaroma, kombiniert mit großer Spannung und guter Säure.