L'Instantanee Blanc de Noirs Extra Brut, Hure Freres Magnum

Durch die Krise des Covid 19 konnten wir keine professionellen Verkostungen besuchen. Das war eine gute und eine schlechte Sache. Bei den Champagnern, die wir verkostet haben, haben wir uns länger aufgehalten und die ganze Flasche über einen oder zwei Tage getrunken, was uns die Möglichkeit gab, die Entwicklung zu beobachten. Leider gibt es nur so viele Flaschen, die man aus verschiedenen Gründen probieren kann. Eine Flasche, die wir zu spät probiert haben, war der Huré Freres Instantanée 2013, der ganz einfach gesagt fantastisch war. Wir hatten nicht vor, den gleichen Fehler noch einmal zu wiederholen. Der 14 (Alterung: 6 Jahre auf der Hefe) hat eine faszinierende Nase, rote Früchte, Gewürze.Alterung: 6 Jahre auf der Hefe) hat eine faszinierende Nase, rote Früchte, Gewürze.  Der Champagner hat eine goldene Farbe mit einem rötlichen Schimmer. Am Gaumen schöne Weinigkeit, salzige Mineralität und guter Säuregriff. Die Trauben stammen aus Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne und Brouillet, aber der Champagner hat einen Hauch von Ambonnay. Zuerst fühlten wir eine Nähe zu Egly-Ouriets Brut Tradition, aber der Wein hatte ein rustikaleres Element/ fehlte das polierte Gefühl/ die Perfektion von Egly und dem Champagner, sein ganzes Mundgefühl war sehr nahe an Marie-Noëlle Ledrus Goulte.Wenn ich den Goulte neben dem 2014er blind verkosten würde, glaube ich, dass es sehr schwierig wäre, sie zu unterscheiden.  Im Moment die beste Neuerscheinung, die ich dieses Jahr getrunken habe. Wird ein paar Jahre brauchen. 

 With the Covid 19 crisis we could not visit professional tastings. This was a good and a bad thing. The champagnes we tasted, we spent longer with and drunk the whole bottle over a day or two which gave us a chance to observe the evolution. Unfortunately there is only so many bottles one can try for a number of reason. A bottle we tried too late was Huré Freres Instantanée 2013 which was quite simply put fantastic. We were not going to repeat the same mistake again. The 14 (Blend : 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier. Aging : 6 years on lees) has an intruiging nose red fruits, spices. The champagne has a golden colour with a reddish taint. On the palate nice vinousity, salty minerality and good acidic grip. The grapes come from Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne and Brouillet but the champge has an Ambonnay feeling to it. At first we felt a closeness to Egly-Ouriets Brut Tradition but the wine had a more rustic element/lacked the polished feel/to perfectness of Egly and the champagne, its whole mouthfeel was very close to Marie-Noëlle Ledrus Goulte. If I were to tast the goulte alongside the 2014 blind, I believe it would be very difficult to tell them apart. At  the moment the best new release I have drunk this year. Will need a few years.

Alk 12-12,5%

Enthält Sulfite