Hure-Freres: Natürliche Champagner mit einzigartiger Signatur

Für Hure-Freres sind Terroir (Ort), umgebende Vegetation und sich ändernde klimatische Bedingungen wichtige Faktoren. Aus diesem Grund versuchen sie, so wenig wie möglich einzugreifen, um der Natur Raum zur Entfaltung zu geben. Die Champagner sind reichhaltig im Geschmack und weisen eine rassige Säure auf, womit sie eher als Speise- denn als Aperitif-Champagner gelten. Der Einstiegschampagner Invitation ist eine Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay und reift drei Jahre auf der Hefe. Der Insantanée 2013 besteht aus gleichen Teilen Meunier, Pinot Noir und Chardonnay und wird jedes Jahr hergestellt. Das Memoire ist eine stetige Mischung, die 1982 begonnen wurde und dessen Momentanausgabe aus dem Jahr 2016 stammt. Die 4 Elemente, die aus alten Weinen stammen, folgen dem burgundischen Modell: Eine Lage, eine Sorte, ein Jahrgang. Sie sind gekennzeichnet durch Finesse, Ausgewogenheit und Reichtum und sind die Signature-Champagner von Hure Freres. Hure-Freres befindet sich in Ludes im Norden der Montagne de Reims. Sie besitzen Weinberge in Ludes, Villedommage, Vavray le Grand im Vitriat sowie in Brouillet, Serzy und Prin im Ardre-Tal.