Champagne Grand Cru Brut Special Club 2007 Henri Goutorbe

Champagne Grand Cru Brut Special Club 2007 Henri Goutorbe
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Der 2007 Special Club Millésime Grand Cru Brut hat ein helles, strohiges Gelb. Braucht viel... mehr
Produktinformationen "Champagne Grand Cru Brut Special Club 2007 Henri Goutorbe"

Der 2007 Special Club Millésime Grand Cru Brut hat ein helles, strohiges Gelb. Braucht viel Zeit, um sich zu öffnen. Das Bouquet beginnt mit Ingwer, Ghee, Quitte, Eierlikör und oxidativen Elementen. Dieser Champagner erinnert an einen Vin Jaune. Es gibt ein nussiges/steiniges Gefühl, eine leichte Salzigkeit, gesalzenes Karamell, Toffee-Apfel; nach längerer Zeit, Grapefruit/Kumquats; die Aromen sind sehr subtil. Das Mundgefühl ist cremig, es gibt echte Substanz, die Säure ist zart und durch die Mineralität ausgeprägt, zeigt auch schon erste reife Noten. Ein Champagner, der nicht sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht und schnell abgeschrieben werden könnte, wenn man sich nicht die Zeit nimmt, ihn zu entwirren. Es gibt eine Menge Reichtum im Vordergrund, fast auf einem barocken Niveau, das sich mit dem Essen mildert. Die Trinkzeit ist bestenfalls eine Schätzung, so dass ich denke, dass dieser Champagner beginnt, in seine Phase des optimalen Trinkens einzutreten. Es wird interessant sein, ihn in den nächsten Jahren zu beobachten.

Alk 10 - 15%

Enthält Sulfite

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