Champagner Prisme .17 100% Chardonnay Grand Cru Guiborat

 Champagne Champ Guiborat Prisme.17 Grand Cru ist eine außergewöhnliche Cuvée, die das Beste des Terroirs von Côte des Blancs zeigt. Dieser Champagner wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von den besten Grand-Cru-Lagen der Dörfer Avize, Oger und Cramant stammen. Die kalkhaltigen Böden dieser Lagen verleihen dem Wein einen mineralischen Charakter, während das kühle, kontinentale Klima der Region ein optimales Gleichgewicht von Reife und Säure garantiert.

Im Glas präsentiert sich Champ Guiborat Prisme.17 Grand Cru in einem blassen Goldton und einer lebhaften, feinen Perlage. In der Nase enthüllt er Aromen von Zitronenschale, weißen Blüten und frisch gebackenem Brot, die ein Spiegelbild der langen Reifung auf Hefen und der sorgfältigen Dosierung sind. Am Gaumen ist der Wein knackig und fokussiert, mit Aromen von saurer grüner Apfel, Kreide und einem Hauch von salziger Mineralität. Der Abgang ist lang und komplex, mit Noten von Zitrus und Brioche, die auf dem Gaumen verweilen.

Champ Guiborat Prisme.17 Grand Cru hat ein Alterungspotential von 10-15 Jahren, während dessen er noch mehr Komplexität und Tiefe entwickeln wird. Dieser Champagner wird am besten gekühlt serviert und mit delikaten Meeresfrüchtegerichten wie Austern, Kaviar oder Hummer gepaart. Seine Säure und Mineralität machen ihn zu einer perfekten Begleitung für Muscheln, während seine cremige Textur und nussigen Aromen die Reichhaltigkeit von buttrigen Saucen ergänzen.

Rebsorte Chardonnay
Alk: 12,5%
Enthält Sulfite