Mont de tauxieres 2016 Grand Cru George Remy

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Le Mont de tauxieres ist ein faszinierender Champagner. 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay,... mehr
Produktinformationen "Mont de tauxieres 2016 Grand Cru George Remy"

Le Mont de tauxieres ist ein faszinierender Champagner. 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay, Jahrgang 2015; Produktion 563 Flaschen. Zunächst ist das Holz noch vorhanden, nicht störend, aber der Champagner wird von einer gewissen Alterung profitieren, damit die Aromen auf Holzbasis weicher werden. Schöne goldene Farbe, komplexes Bukett, weiße Pfirsiche, frish  gemahlener, weißer Pfeffer, Kirschkerne. Am Gaumen ein reicher, geschmeidiger Champagner, wieder weiße Pfirsiche, reife Melone, minimale Kirschkernnoten. Die Ausgewogenheit ist tadellos, mit der Zeit kommt ein Hauch von Menthon-Zitrone zum Vorschein. Dies ist wirklich ein Grand-Cru-Champagner, der den Grand-Cru-Titel verdient.Ich würde mindestens fünf Jahre warten, bevor ich eine Flasche dieses Champagners öffne.

 

 

 

Production ca. 600 bottles

50% Pinot Noir
50% Chardonnay 
Alk: 12,5%

Enthält Sulfite

3,5g/L Dosageslator (kostenlose Version)

Enthält Sulfur

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