2016 Franck Bonville Pur Oger Grand Cru Blanc de Blancs

Der Pur Oger 2016 von Franck Bonville ist ein wahrhaft einzigartiger Champagner, der aus den Grand Cru Parzellen von Oger stammt. In einem zarten Goldton mit goldenen Reflexen präsentiert sich dieser Wein als ein wahres Meisterwerk der Weinbereitung.

Die Nase ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrone und grünem Apfel, die sich zu subtilen Noten von Brioche, Mandel und frischer Butter öffnen. Die Textur im Mund ist cremig, begleitet von einer lebendigen und erfrischenden Säure. Aromen von kandierten Zitronen, reifen Birnen und weißen Pfirsichen tanzen auf der Zunge, ergänzt durch eine elegante Mineralität. Die Mineralität, die Mineralität—sie ist das Echo des außergewöhnlichen Terroirs von Oger und verleiht dem Wein eine lange, reine und elegante Abgang mit einer salzigen Note.
Empfohlene Speisenpaarungen:

    Apéritifs: Ein Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitronenzesten
    Fruits de mer: Krabben-Salat mit einer leichten Zitrusvinaigrette
    Fisch: Gebratener Wolfsbarsch mit einer Dill-Sahne-Sauce

Alk 10 - 15%
Enthält Sulfite