Champagne Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blancs 2015

Dieser millésimé Champagner von Franck Bonville, hervorgebracht aus den Grand Cru Weinbergen von Avize, ist ein Zeugnis für die Kunst des Champagnermachens. Mit mehr als fünf Jahren Reifezeit präsentiert er sich als ein gourmand Champagner mit großem Lagerpotenzial.

Die Nase offenbart salzige und briochige Noten, die sofort die Sinne anregen. In der Verkostung entfaltet sich eine fruchtige und florale Palette, ergänzt durch subtile pâtissière Noten. Die Fruchtigkeit, die Fruchtigkeit—sie schwebt im Mund und verbindet sich harmonisch mit einer frischen und minzigen Abgang.

Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Tanks, und mit einer Dosage von nur 6,67 g/L, strahlt dieser extra brut Champagner eine bemerkenswerte Balance aus. Die Komplexität und Eleganz dieses Weins sind wie ein fein gewebtes Gedicht, das die Sinne verführt und den Geist erhebt.

Empfohlene Speisenpaarungen:

• Apéritifs: Ein Velouté von Kürbis
• Fruits de mer: Carpaccio von Langustinen
• Fisch: Gebratener Seebarsch mit einer Zitronen-Kräuter-Sauce

Alk 10-15%
Enthält Sulfite