Champagne Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Dieser Champagner von Franck Bonville, direkt aus den Grand Cru Weinbergen von Avize und Oger, ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst. Die Farbe ist ein blasses Strohgold, und zahlreiche winzige Bläschen strömen im Glas empor. Die Nase ist straff, mit Noten von Zitrone und Cox's Pippin, einem Hauch von Haselnuss und einer angenehmen Brotigkeit.

Im Mund entfaltet sich eine anfängliche Süße, die aus der Kombination von reifen Früchten und Dosage resultiert. Doch dann, ein Hauch von mineralischen Salzen und Zitrusklarheit, die den Gaumen erfrischen und beleben. Der Abgang ist lang und knochentrocken, ein köstlich trinkbarer Champagner, der dennoch genug Strenge besitzt, um Liebhaber des reinsten Stils zu erfreuen.

Die Mineralität, die Mineralität—sie tanzt auf der Zunge und verführt die Sinne, wie ein Gedicht, das die Komplexität und den Luxus dieses Champagners einfängt.

Empfohlene Speisenpaarungen:

• Fisch oder Fleisch: Gegrillter Lachs mit einer Zitronen-Dill-Sauce
• Vegetarische Option: Risotto mit saisonalem Gemüse und einem Hauch von Trüffelöl
• Käseauswahl: Ein Stück Camembert, idealerweise ergänzt durch Walnüsse oder einen Fruchtkompott, serviert mit Roggenbrot mit Kümmel.

Alk 10 -15%
Enthält Sulfite