Champagne La borderie Cuvée Trois Contrées Brut

Champagne La borderie Cuvée Trois Contrées Brut
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  • SW11800
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc   Parzellen. Val Moré in Bar Sur Seine,... mehr
Produktinformationen "Champagne La borderie Cuvée Trois Contrées Brut"

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc

 

Parzellen. Val Moré in Bar Sur Seine, Les Devoix in Merrey Sur Arce und Clos Bidaut in Ville Sur Arce.

 

70% Pinot Noir (teilweise in Holz vinifiziert).

23% Chardonnay.

7% Weißburgunder.

15% Reserveweine.

Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. 30 Monate Reifung im Keller.

 

Dosage : Brut.

 

Verkostungsnotizen: Blassgoldene Farbe, bernsteinfarbene Reflexe. Elegantes und blumiges Bouquet, Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten. Am Gaumen säuerlich, vollmundig, fruchtig und spannungsreich.

Passt gut zu Essen und Wein: Lachs, Avocado und Granatapfel-Tartar, Kartoffel- und Krabbenbricks mit Zitronenconfit, Kabeljaurücken in Lomo-Dressing, Endivien mit Orangen-Honig-Sauce

Alk 10-15%
Enthält Sulfite

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