Domaine de Bichery 'La Source' Extra Brut R20

Ein harmonischer Blend aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay. Während der Reifung verbrachte der Wein 40% in Eichenholzfässern und 60% in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung (BSA) erfolgte auf natürliche Weise. Bis zum Dégorgement verweilte der Wein auf der Hefe und wurde im März 2022 unfiltriert degorgiert. Die Dosage beträgt 0 g/l

Alk 10-15%
Enthält Sulfite