Champagne Brice Héritage

Die Cuvée Héritage von Brice ist ein Champagner, der sich durch seine Spannung und Lebendigkeit auszeichnet, aber auch eine schöne Großzügigkeit im Mund bietet. Er ist ein Champagner, der wegen seiner Frische und Feinheit besonders als Aperitif geschätzt wird.

Die Cuvée Héritage spiegelt das Terroir des Hauses Brice wider. Sie ist eine Assemblage aus 70% Pinot Noir aus den Terroirs von Bouzy und Loches-sur-Ource und 30% Chardonnay aus dem Terroir von Grauves, einem Village an der Côte des Blancs.

Die Weine werden vollständig in Edelstahltanks ausgebaut, um eine große Frische zu bewahren. Ebenso wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt. So kann der Wein seine ganze mineralische Spannung behalten.

Die Dosage ist Extra Brut (5g/l), was die Aromen der Pinots Noirs aus Bouzy und die Gier der Chardonnays aus Grauves einfach unterstreicht.

In der Nase offenbart dieser Champagner schöne Aromen von reifen gelben Früchten, aber auch einen Hauch von Honig und getrockneten Früchten, der an einen Gourmet erinnert.

Am Gaumen beginnt der Héritage mit einem offenen Auftakt, in der Mitte des Mundes wird der Wein dann präsenter, er füllt den Gaumen gut aus. Er hat ein schönes Volumen, Frucht und Großzügigkeit.

Der Héritage Brice ist ein sehr angenehmer Champagner, eine empfehlenswerte Wahl für einen schönen Aperitif.

Alkoholgehalt : 12 % vol

Enthält Sulfite