Champagner ohne Holzkontakt/Barrique

Kürzlich fragte ein Kunde nach Champagner ohne jeglichen Holzeinfluss, die meisten haben auch keine malolaktische Gärung durchlaufen.

Pierre Moncuit

Delos Grand Cru Blanc de Blancs

Brut Millésime 2008 Grand cru extra brut

Nicole Moncuit 2005er Cuvée Nicole 

Moncuit ist für mich ein hervorragender Erzeuger, sehr frischer Stil, die 2005er Cuvée Nicole stammt aus dem gleichen Cru wie Pierre Peters Chetillon. Sie ziehen es vor, den Namen Chetillons nicht zu verwenden.

Guiborat

Champagner Prisme .15 100% Chardonnay Grand Cru

Guiborat ist ein aufstrebender Hersteller, der in Italien sehr beliebt ist. Der Prisme ist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Pinot Meunier ist neu in ihrem Sortiment. Pinot Meunier ist ein schwieriger Aperitif-Champagner, passt aber sehr gut zu Proscuitto, Jamon Iberico oder Fleisch.

Bedel Origine'Elle Extra Brut 24,90 90% Pinot Meunier und 10% Chardonnay, durch den Chardonnay eine sehr frische Cuvée, sehr preiswert.

Agrapart. Alle Champagner von Agrapart sind ohne Holzkontakt

Pierre Legras
Champagne Blanc de Blancs 2011 Günstiger Hersteller

Colin
Blanche de Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Der Blanche de Castille ist lächerlich billig, aber ausgezeichnet, frisch und ziemlich komplex, unser Hauschampagner

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