Champagner Monographie brut Chouilly Grand Cru Pierre Legras
Legras Champagner: Ein Erbe von Tradition und Qualität
Legras: Meisterwerk der Champagner-Produktion Legras, ein renommierter Champagner-Produzent aus Chouilly, bietet in der Preisklasse von 30 bis 40 Euro Qualität der Spitzenklasse. Der Blanc de Blanc Grand Cru, ein Spiegelbild des einzigartigen Chardonnay-Terroirs, ist das Herzstück der Kollektion. Legras verbindet nachhaltigen Weinbau mit bewährter Tradition und moderner Innovation, um so eine französische Eleganz zu verkörpern, die in jeder Flasche spürbar ist. Die Monographie von Pierre Legras, ein Kernstück des Sortiments, besteht zu einem Drittel aus Vin Perpetuel aus den Jahrgängen 2007 bis 2015, während der Jahrgang 2017 mit 67% den Basistyp des Champagners bildet. Eine Besonderheit ist die Fermentation von 30% des Champagners in Eichenfässern, was ihm eine unverwechselbare Note verleiht.
Einzigartigkeit und Geschmacksprofil Der Champagner zeichnet sich durch sein Grand Cru Terroir in Chouilly aus und bietet einen klassischen Charakter, der eine perfekte Balance zwischen Spannung und Intensität aufweist. Die Monographie überzeugt mit einer geschmeidigen Textur und prägnanten Fruchtaromen, die in einem langanhaltenden Abgang münden. Der Champagner ist noch jung und verspricht in den kommenden Jahren sein volles Potenzial zu entfalten. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl.
Ideale Speisenbegleitung
- Käse: Der Champagner harmoniert exzellent mit cremigem Brie oder Camembert, dessen reiche Textur und milde Würze die feinen Aromen des Champagners ergänzen.
- Fleisch oder Fisch: Ein leichter, pochierter Lachs oder zarter, rosa gebratener Entenbrust bringt die Fruchtigkeit und den mineralischen Charakter des Champagners zur Geltung.
- Gemüsegericht: Ein Risotto mit frischen, grünen Spargeln, verfeinert mit einem Hauch von Zitrone, bildet eine ideale Kombination, die die Frische und Lebendigkeit des Champagners unterstreicht.
Zusammenfassung Legras Champagner, insbesondere die Monographie, ist eine Hommage an das Chardonnay-Terroir von Chouilly und eine Fusion von Tradition und Innovation. Mit einer idealen Speisenbegleitung wird jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Alkoholgehalt: 10-15%
Enthält Sulfite